Türkiye’de Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte, Et ve Süt Kurumu (ESK) hayvan tedarikini hızlandırmaya başladı. ESK, 2024 yılı Ramazan dönemi öncesi, 40 bin canlı hayvanın temin edilmesi için çalışmalara başladı. Bu tedarik, hem iç tüketimi karşılamak hem de Ramazan ayında et fiyatlarındaki artışı engellemek amacıyla gerçekleştirilecek. ESK’nın bu adımı, halkın uygun fiyatlarla et ve et ürünlerine ulaşabilmesini sağlamak adına büyük bir önem taşıyor.
Ramazan ayında artan et talebi, özellikle kırmızı etin tüketiminin yoğun olduğu bu dönemde, fiyatların yüksek olmasına sebep olabiliyor. ESK, bu talebi karşılamak ve piyasadaki fiyat dengesini korumak amacıyla önceden tedarik planlaması yaparak, 40 bin canlı hayvan alımına karar verdi. Bu hayvanlar, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde et ve kırmızı et ürünlerine dönüştürülerek, tüketicilere ulaşacak. ESK’nın alım kararı, hem et üreticileri için hem de tüketiciler için büyük bir rahatlama sağlayacak.
Bu tedarik, ESK’nın Ramazan boyunca et ürünlerinin piyasada yeterli ve uygun fiyatlarla bulunmasını temin etmeyi hedefliyor. Ayrıca, hayvanların et haline getirilmesi ve kesimiyle ilgili olarak, hijyen ve kalite standartları en yüksek seviyede tutulacak. ESK, etin taze ve sağlıklı olmasına özen göstererek, halkın güvenle tüketebileceği ürünler sunmayı amaçlıyor. Bu adım, hem halk sağlığını koruma hem de gıda güvenliğini sağlama adına kritik bir öneme sahip.
ESK yetkilileri, 40 bin canlı hayvanın tedarikinin, Ramazan ayı boyunca et tedarikinin düzenli bir şekilde sağlanacağı anlamına geldiğini belirtiyor. Bunun yanı sıra, hayvanların et üretiminden sonra yine ESK’nın denetiminde satış noktalarına dağıtılacak ve tüketicilere sunulacak. Yetkililer, bu sayede fiyat istikrarının sağlanarak, Ramazan boyunca et tüketiminin sürdürülebilir olacağına dair güvence veriyor.
Sonuç olarak, ESK’nın Ramazan öncesinde yaptığı 40 bin canlı hayvan tedariki, hem et tüketicilerinin rahatlamasını sağlarken hem de yerel et sektörüne destek olmayı amaçlıyor. Bu adım, et fiyatlarındaki artışı engelleyerek, vatandaşların Ramazan ayında sağlıklı ve uygun fiyatlarla et almasını sağlayacak.
